14 stycznia 2025 r. spotkanie sekcji Eko-ogród poprowadziła koleżanka Grażyna Urbańska. „Brzoza” to drzewo powszechnie występujące w naszym kraju. Mimo to nie wszyscy wiedzą że jest drzewem wspomagającym nasze zdrowie. Z siedmiu gatunków występujących u nas przytną jest brzoza brodawkowta.Liście regulują przemianę materii, oczyszcza wątrobę, nerki ale działa również przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie. Wzmacnia układ odpornościowy usuwa nadmiar wody i toksyny , łagodzi podrażnienia skóry.
„Oskoła” to sok brzozowy. Otrzymuje się go przez nacięcie pnia lub gałęzi wczesną wiosną.
